Duže Diana iskače

Jeste li ikada čuli za Posole. Meksičko nečuveno nacionalno jelo (svi misle da je krtica njihovo nacionalno jelo.previše "Food Network" B.S. Varaju se. Posole ima posvuda).

Dušo, imaš li vremena za potrošiti danas. Kiša i vjetr.vani je malo usrano. Voliš kad te zovem dušo, zar ne. Ruku na tvoj obraz.

Za ovo će trebati malo vremena, ali to je NAJBOLJA JEBENA STVAR koju radim. Živio sam u Novom Meksiku 8 godina. Otišao na tamošnje sveučilište. Mama moje bivše cure mi je pokazala kako se ovo radi.iako sam ja pojednostavio recept. Istini za volju, njezina je mama bila nekako seksi. U redu . Zgodna latinoamerička mama, 45-godišnjakinja, koketna, s bokovima koji se njišu i punim usnama uvijek s crvenim ružem i mjehurastom stražnjicom i onom njezinom vrpcom koja se njiše ispod bluze . Imao sam prilično nekoliko fantazija o njoj. Međutim, nikad nisam imala priliku, budući da je udana, i vanilija, i katolkinja i sve. No, prilično se mučio 24 sata dnevno, 7 dana u tjednu, između kćeri lisice i razmišljanja o njezinoj mami.

Ne, gospodine, nikad nisam razmišljao o mami dok sam se seksao s kćeri. Ja sam gospodin. Vi ste, gospodine, budala!

Hvala na ovom posole receptu, i uspomenama, gospođo Lopez. Još uvijek mislim na tebe u onoj suknji koju si nosila u kuhinji. Pomislio sam na tebe barem jednom tjedno, zadnjih 25 godina. Tuba s lubrikantom i maramicom uvijek u blizini.

Prijatelji Meksikanci rekli su mi da je ovo najbolja posola koju su ikad jeli. Pravim ga deblje nego što je uobičajeno, više kukuruza.ali nitko ovo NIJE volio. Da, postajem nekako "umišljen". Da, volim reći "drsko".

Prestani kolutati očima.

U redu, kažem vam . igrat ćemo "po izboru djelitelja". Xxx matrue djevojka sisa kurac trailer ovo jedete i možete iskreno reći da vam se ne sviđa, ili čak kažete da je "super", birate što ćemo raditi nakon večere. S druge strane, ako jednostavno MORATE priznati da je ovo jedna od najboljih jebenih stvari Swinger ste ikada stavili u usta, ja biram.I još ćeš nešto staviti u usta, mlada damo, vjeruj mi. Vezan za stolicu. Moja ruka na stražnjoj strani te lijepe male glave.jesam li ti ikada rekao da volim kad ti je kosa raspuštena i malo neuredna.Sranje. Ovdje se moram usredotočiti!

Otvori bocu crvenog, dušo, trebat će mi mala pomoć. BTW, nema šanse da napraviš "malu posolu", pa nosiš kući mužu i kćeri.

(Oprosti.morao sam to dodati, znam da nisi oženjen i nemaš djecu. Hej, ovo je moj svijet mašte.zašto toliko sličiš Gospođa Lopez 1988.?)

Povratak u stvarnost.

Dajem vam četiri velike glavice luka za nasjeckati.ne previše sitno.i 8 velikih režnjeva češnjaka za nasjeckati, sitno nasjeckati. Možda će nam trebati još češnjaka, vidjet ćemo kasnije. Ne, ne ide sve u posolu. Moram napraviti umak od crvenog čilija. Ne, neće biti previše ljuto. Ali bit će JEBESNO STRAŠNO.

U redu, pokušat ću ublažiti cijelu stvar s velikim slovima. To je dosadno.

Razbijam vrećicu Guajillo čilija. Da, slučajno sam ovo imao u smočnici. Ne, nisam znao da ćemo ovo raditi danas. Ne, nisam jučer gledao Weather Channel. Jeeš.

(Hvala još jednom, gospođo Lopez!)

Čilijima skinem peteljke, otvorim ih, lako jer su suhi i hrskavi. Uklonim sjemenke i žilice. To je onaj ljuti dio.sjemenke i žilice. Slatko se našališ.možda ćeš ti "izbor" uključiti te sjemenke stavljene u moje što??. Baš ste zadirkujući, gospođo Lopez. Errrr.mislim, ti!

Za "glavice paprike" tamo: ostavite dio sjemena netaknutim ako želite malo topline. Da, kad ne hranim slabiće.

Dovedem lonac s vodom da "vruće i kuha se na pari".ne vrije. To će ih ogorčiti. Papričice procijedimo. To znači da ih pustite da odstoje u vrućoj vodi (uuuu) . najviše 10 minuta. Stavimo ih u zdjelu hladne vode.ne želimo da se previše kuhaju. Želimo kožu meku i svilenkastu, poput kose gospođe Lopez.

Priprema pozor sad!

Stavite ½ češnjaka u Cuisinart.Chiles u Cuisinartu. Domaći goveđi temeljac u Cuisinartu. Sol u Cuisinartu. Samljeti i papar. Miksajte neko vrijeme. Ulijte izmiksanu smjesu kroz onu veliku stvarčicu u obliku lijevka u obliku stošca koju sam naslijedio od Ukrajinke iz Anastazije bake, kako bih odvojio kore čilija, ravno u tavu za umak. Dodajte još malo juhe, malo maslinovog ulja (gospođa Lopez je upotrijebila mali komad svinjske masti), sitno nasjeckane rajčice pečene u pećnici, oguljene, koje imam u hladnjaku, možda još crnog papra, posolite po ukusu i pirjajte na laganoj vatri. zagrijte, povremeno miješajući. Da, drvenom žlicom!

Što. Zašto sam u hladnjaku imao malo svježe pripremljenog goveđeg temeljca i malo "upravo pečenih" rajčica, oguljenih. Slučajno držim te stvari uokolo, za svaki slučaj. Znate, za hitne slučajeve. Zar ne svi?

(OK.jučer sam kupio goveđi temeljac u trgovini, došao kući i stavio ga u posudu s oznakom "domaći temeljac" oštricom. Ali ne morate to znati. Zaliha troši puno vremena, ja jučer sam se kasno vratio s posla i nikad nisam uspio uočiti razliku u ovom receptu!)

I dalje izgledaš prilično loše vani, ha. Bluster, čak. Dobro je da smo ovdje, ha. Naravno, zapalit ću vatru .

Svinjski but. Dotjeran. Kockica. Nema zamjena. Ako mislite "Upotrijebit ću pileća prsa bez kože da budu zdravija", jebeno vas mrzim. Jebi se, jebeni seronjo. Odjebi odavde. Znate li kako izvući umami iz piletine. Nahrani svinju, a onda jedi svinjetinu. Nikad se ne vraćaj u moju kuhinju. Rekao sam "dobar dan"!

Svinjetina i luk u moj visoki lonac. Ubacite ostatak češnjaka. Dosta goveđeg temeljca. Voda. Sol, papar.shvaćate. Bouquet garni s 4 lista lovora izlomljena, majčina dušica. Lagana vatra, 2-3 sata uz povremeno miješanje. Vratit ćemo se na to.

Što ćemo sada, 2-3 sata. Imam Netflix, vatra gori. Sjednite na kauč, gospođo Looo.ooooo .vi.Oh.moram ti reći, kad tako staviš ruku na moja prsa, pa, bila sam blagoslovljena osjetljivim bradavicama. Volite li ih žestoko. Zadovoljstvo mi je, siguran sam, ali stvarno nemam izbora. Da, znam, tvoja stvar je "uskraćivanje orgazma". Ne, ne bi trebao stavljati svoje usne na moju bradavicu, osim ako ne želiš snažan udarac pravo u svoje lice. Kažeš da je bolje da nisam, ako znam što je dobro za mene. Sjećate se onih sjemenki čilija. Gdje stavim ruku. Oh, jebote, dušo.ti si jebeno vlažna, a moj kurac je tvrd kao ona boca vina.spreman da pukne od čepa.

hej Počinje dobro mirisati u kuhinji. Možda je vrijeme. Bolje idi provjeriti!

Provjerite udio masnoće u juhi, jer svinjski but iz supermarketa može biti malo masniji. Ako je malo masno, imam jedno od onih "cjedila za uklanjanje masnoće" .ali ova serija izgleda dobro. Otvorite veliku limenku posole kukuruza. "posole" vama gringosima vani znači "homin".

Što. Zašto sam slučajno u smočnici imao iznimno veliku limenku Posole kukuruza Doñe Lupe. Pa to uvijek imam. Zar ne svi?

Volim jebeni Weather Channel.

Hominiju ocijedite. DOBRO ga isperite. Hominy se priprema namakanjem u lužinu, proces koji se naziva nikstamalizacija. Jučer sam guglao. To ipak znači da je voda u limenci slana. Stavite u cjedilo, isperite . samo još jednu stvar da operete.

Pomiriši tu jebenu juhu. Izvadite garni. Polako dodajte homin (barem ako ne želite da vam juha bude po cijeloj majici. Možda je to vaša stvar). Dodajte dok ne dobijete željeni omjer "svinjetina-posole". Kao što rekoh, idem težak na posole.

Probajte sol ili što god već treba.neće trebati puno. Reci "jebote, to je dobro". Zagrabite crveni umak, dodajte malo u lonac. Kušajte. recite "o moj Bože, to je jebeno dobro".možda dodajte još. Svinjetina, luk, češnjak, lovor i crveni umak bit će savršen Muškarci primorani da nose gaćice priče. Ja to zovem:

"ounk-ami".

Vratite na lagano kuhanje (1/2 sata, možda. Mislim, sada biste mogli jesti to sranje, ali Mrs.Lopez je na kauču, a miris joj je definitivno došao).

"Žao nam je, ali mora malo odstajati, da se okusi stope!"

(Sranje. Ti se okusi stapaju tri jebena sata.)

Natrag na kauč. Sranje, odmah si mi se vratio na bradavice. Sklupčaš se i šapćeš mi na uho: "Židov znaš, sve što želim učiniti je ees samo reći 'theees Posole, ees je u redu, ali imao sam i bolje', i mogu ti zavezati jaja malo špage i strrrrap na mom velikom crnom frrrrprijatelju i jaši jew kao što su muškarci iz mog sela jahali broncose tijekom rodea na kojima sam bila kao curica, škakljajući ti jaja s velikim perom. Židov neće svršiti, Meeester, ali ja eeell!"

"Mama Mia!" kažem, zvučeći poput Berlusconija. Pobjeđujem u svakom slučaju. Ali, čekaj . kada si dobio taj ljepljivi meksički naglasak. Malo je rasistički, znaš. I, sranje, "selo". Mislio sam da si iz Milwaukeeja. Čekaj. zvučiš baš kao gospođa Lopez. Barem u mojoj glavi. Što si zapravo rekao. Nije bitno. Jaja su mi natečena kao poslovni dio dvije jeftine turističke marake. I ispuštajući isti zvuk.

Prestani misliti na moja jaja. U lonac iscijedite malo limete. Spreman!

Dvije zdjelice. "Fiestaware", ako ga imate. Spustite kutlaču na dno lonca, podignite zdepaste stvari na dnu. Zatim dodajte malo juhe na vrh. Po želji se može dodati još malo crvenog umaka. Odozgo pospite malo origana, malo sitno nasjeckane zelene salate i, ako joj se sviđa, narezane rotkvice. Ne pitaj.tako se to radi u Meksiku. Salata na vrh juhe. Ako voli ljuto, ponudite jalapeno.

Upamtite: kukuruzne tortilje su prave, tortilje od brašna su za gubitnike koji nemaju šanse kod gospođe Lopez. Možete ih zagrijati u mikrovalnoj pećnici, zamotane u vlažni papirnati ručnik.

Jesti. Mangia!

***Čuo me kako govorim, 15 minuta nakon pranja suđa:

“Ne, nisam ljubiteljica cross dressera (nije da ima nešto loše u tome).Što, tip ne može imati crnu periku s kovrčavom kosom, crvenu suknju i tubu crvenog ruža koji samo leže po kući. U svakom slučaju, to je za vas, gospođo Loooo.ooo.mislim, za vas, dušo. Ne, ne, volim tvoju kosu."

***Preslušano 49,5 minuta nakon pranja suđa:

Ja, crveni ruž razmazan po kurcu gore dolje:

"Oye. Chica. Hace ventecinco años que estoy esperando esto. Que bien, mi amor, lo amo. Espera . ahora solamente el "napojnica". Ahora . todito. Lento, mi amor.lento . Todito. Mis bollas estan llenitos. Oye, aqui viene!"

(Prijevod: "O moj Bože, dušo. Čekao sam 25 godina na ovo. Ovo je savršeno, dušo, sviđa mi se. Čekaj.sad samo savjet. OK, sada sve. Polako, dušo, polako. Sve. Puna su mi jaja, mala. OK.evo ga.")

Ti, ruke vezane iza stolca, moja ruka drži crnu periku na vrhu tvoje okrenute glave, tvoje usne omotane oko mog kuraca:

"Muulllffff. Guši se. Guši se. Sllllluuuurrrrp. Glub. Grgljaj. Mmmmmuuuuummmm. Mmmmmmuuuummm. Kak. Kak!"

(Prijevod: "Koji kurac. Ne govorim španjolski!")